孜然羊肉质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克(约耗75克)，料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。红烧羊肉羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料;豆油30克，白酒30克，绍酒40克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片20克，八角4颗。切配：将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。烹调：炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味，再将羊肉放入煸炒，然后加绍酒、白糖煸炒1分（来源：微点阅读weidianyuedu）
本页链接：http://www.49989.cn/content.asp?id=12207
相关阅读
如何防止空心菜变黑1、炒空心菜一定要提前焯水，而且焯水也比较讲究，首先要烧开一锅水，然后在水中加入适量的油、盐，然后把空心菜下入锅中焯大概15秒就可以了，时间别太久，会影响口感，这样做出来的空心
固态酵素的出现丰富了产品形态，且具有便于运输和贮藏的特点。但是在干燥过程中可能会对酵素中的理化成分或生物活性物质造成破坏，从而影响到酵素的功能酶活力和抗氧化活性等。即使采用低温萃取这种较为温和的
醋溜土豆怎么做好吃1、黄心土豆首先清洗干净切成粗细均匀的丝，切好之后放入清水中洗净浸泡，然后净锅上火加水烧开，等水烧开之后放入切好的土豆丝，一定要等水烧开之后才能放土豆丝，因为不能煮的时间太久，
红烧猪蹄的做法主料：猪蹄500克调料：酱油35克大葱10克料酒6克姜5克桂皮2克白砂糖10克各适量口感香软可口，香而不腻。制作方法1.将葱切成段，姜洗净切片;2.将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅
一、月饼月饼是在中秋佳节是一定要吃的传统美食。月饼象征着团团圆圆，而且现在的月饼种类也非常丰富，有传统的苏式月饼，广式月饼，还有现在年轻人喜欢的雪月饼，冰皮月饼等等，所以我们在中秋节这天可以准备
食品保质期是指食品在既定的温度、湿度、光照等贮存环境参数下保持品质的期限。生产的食品在保质期内由于温度、相对湿度、光照、氧以及污染物介入等外源性因素以及食品的成分、水分活度、微生物和酶的种类及含
凉拌羊肉片用料：火锅羊肉一盒，香菜，葱花，乾葱两个，有洋葱更好。凉拌的汁：用一小匙的豆瓣酱，甜面酱两小匙，一小匙糖，少许醋，麻油，汁里放入切好的葱香菜，乾葱片，再加入少许凉开水待用。做法：一，羊
生活当中很多食物都离不开淀粉，然而淀粉，也是由不同的食物作为主料的，有红薯淀粉，土豆淀粉，当然不同的淀粉不仅仅味道不同所发挥的作用也不同，山东地瓜淀粉厂家批发作为常见的一种食物，主要是呈糊状，里
饮品行业消费集体广泛，不受限制，不管何时何地开店都能挣钱。我很芒项目是我国饮品行业的抢先品牌，以新鲜的口感、丰富的口味等方面而备受喜欢。作为投资创业领域的杰出品牌，得到了人们的认可。我很芒现在供
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，（苏州快餐公司）是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健
随着人们多样化的需求变化，茶饮品牌逐渐增多，也不在是单一化，就好比如我们的coco奶茶来说，就不单单是主卖招牌奶茶以及茶饮。这个品牌的出现满足了人们多样化的需求，一度吸引了不少消费者前来打卡。那
蒜香排骨不如糖醋排骨、红烧排骨那般出名，可它的闻到是一点都不差。蒜香排骨，蒜香脆醇，外焦里嫩，在放入口中的那一刻起，浓郁的蒜香味道就会把你包围，蒜香的滋味直到心底，令人回味无穷。蒜香排骨的家常做法
汴京奈察新型的时尚茶饮，优质的茶饮产品，贴心细节的服务深受无数消费者的青睐，作为备受年轻人喜爱的时尚茶饮多款潮流饮品引发市场的购买热潮。日式新型茶饮，口感纯正，甜品在味，喝的放心又开心！火爆的生
国潮新中式茶饮;茶海棠奶茶，隶属于南京九州盛世餐饮管理有限公司，致力于结合中国深厚的文化底蕴，创造茶饮行业新价值，不盲从，敢不同。随处可见的京剧、中国红、中式装修风格、开发的中式周边产品都有浓厚
都说“水乃生命之源”，喝水对身体健康的重要性不言而喻，但是多喝水是否就一定对身体好呢?喝水是日常生活里再简单不过的一件事，可是怎么健康喝水，喝多少水却都是有学问的，不少人仍然对喝水存在着认识误区
黄油如何保存1、黄油需要用锡纸给包裹起来，这样才能有效的阻绝其他的异味感染上黄油。2、在黄油还未使用的情况下放入保鲜室，这样可以让黄油保持得更持久，如果拆开了就放入温度较低的里面。3、用保鲜盒将
扯面郎隶属陕西秦鼎丰餐饮管理有限公司旗下品牌之一，主营陕西关中面食，总部坐落于陕西榆林，市场覆盖全国30座城市开设门店100家。扯面郎老碗面加盟热线：400-860-2995
外婆家小炒肉的做法食材鲜肉青椒湖南剁辣椒大蒜姜食盐鸡精酱油料酒醋小炒肉的做法1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅
虽然驴肉批发的驴肉相对于其他肉类稍高一些，但是依然抵挡不住大家对它的喜爱，并且受到越来越多人的青睐，关于驴肉的品质，有一些要求需要满足。现在我们驴肉批发采用机械化的屠宰设备，建造有现代化的生产加
马齿菜晒干怎么吃1、干马齿苋可蒸肉吃。将猪肉切成条状，然后将干的马齿苋提前一天就取出来，放在冷水中浸泡，让其变软。将马齿苋冲洗干净之后，切成4～5厘米的长短的，放在碗底，然后将切好了的猪肉条放上
