红薯块根里含有丰富的山东红薯淀粉。选择高淀粉品种制成山东红薯淀粉，再制作成临沂红薯淀粉厂家批发主要影响淀粉提取率的因素。有些初搞淀粉加工的人，在未了解这些知识的情况下，盲目收购原料，不区分品种，只看个头与外表，结果收了不少淀粉率低的薯块，造成出粉率低，损失较大。操作不规范由于操作不规范引起的淀粉杂质过多可能表现在以下几个方面：粉碎时机械离沉淀池太近又无防护措施，机械中的薯渣飞溅出来，落入已分离过的沉淀池中造成粗纤维增多。分离筛网有破洞未及时检修，使薯渣下漏。www.lyhuichun.com临沂红薯淀粉厂家批发用于接触淀粉乳的容器或器具未清理干净，带有薯渣及泥沙，污染淀粉。洗涤淀粉时对黄粉及泥沙层清理不认真。晒场不洁净或晾晒过程刮大风时未采取防尘措施，使淀粉再遭污染。此外，在生产过程中，使用不干净的水等都会造成淀粉及淀粉制品杂质过多。
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