辣子鸡丁，汉族特色菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红

香菇炖鸡是江苏省汉族传统名菜，属于苏菜中比较有特色的菜肴，受到各地人民欢迎。与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。香

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡

曾经常去的一家店吃烤鱼，端上来后下面会有炭火持续加热，冬天吃的暖和，夏天有空调也还可以。不过现在距离有点远，没办法想吃就去吃，附近的一些烤鱼味道上不咋地，还不如自己多研究一下烤鱼的做法，买鱼自己烤。

台式三杯鸡使用一杯酱油，一杯台湾米酒和台湾胡麻油，当然我们在家中做，如果没有后两样可以选择使用普通油和芝麻油混合代替胡麻油，以及使用普通米酒。三杯鸡的做法一食材准备鸡全翅3个，生姜数片，青红尖椒

喜欢吃烤鸡翅的朋友们，不妨在家自己动手做，为家人，为朋友，为同事制作，深入人心，何乐而不为。电烤箱烤鸡翅的做法并没有想象中那么麻烦，接下来教你怎样把鸡翅烤得美味诱人，色香味俱全的电烤箱烤鸡翅，怎能让你

小鸡炖蘑菇的做法是东北炖菜中较为出名的一种，全国各地广为流传。东北的气温比较低，特别是冬天，所以人们需要多吃炖菜来御寒，这样就形成了一系列的炖菜，此外还有猪肉炖粉条，东北乱炖都比较知名。小鸡炖蘑菇的

红烧带鱼是带鱼的做法之一，以带鱼作为主要食材，带鱼是我国最主要的海产经济鱼类之一，而红烧带鱼的家常做法中，不论是带鱼的营养价值，还是带鱼的鲜嫩都是被很好的利用起来，受到了大众的喜爱。红烧带鱼的家常做

鲈鱼是一种营养较为丰富的淡水鱼，其中鲈鱼含有的DHA的含量很高，对于大脑的发育非常好，是难得的补脑食材。这鲈鱼用清蒸的方式烹调最能保持它的营养，不管是为了补脑还是脑补，下面就来学习下清蒸鲈鱼的家常做法

作为凉菜，口水鸡是赫赫有名的。口水鸡主要就是鸡肉，加上丰富的佐料，味道麻辣鲜香爽，让人回味无穷，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡菜品介绍郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在

白斩鸡是一道民族特色菜肴，在南方菜系中普遍存在，以粤菜，上海本帮菜中的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。其中壮族白切鸡

水煮鱼在四川、重庆等地是非常受欢迎的，原始的做法，但做工是十分考究的，随着时间的发展，水煮鱼的做法大全中也出现了不同的做法，但每种做法，既去除了鱼的腥味，还保持的鱼鲜嫩，这样的鲜美、爽辣让水煮鱼流行于

清炖鸡块的做法相信大部分厨房达人都是会好几种，不过出入厨房的新朋友就需要再多多的学习几种，尝试一些不同的清炖鸡块，找到适合自己的一款，才能够找到厨房中的乐趣。清炖鸡块的做法食材准备葱姜，八角，盐

蒸鱼的时候我们会发现，鱼如果不腌一下或者进行其他的处理，比较难入味。吃起来就不那么好吃了，所以如果各位还不知道蒸鱼怎么做好吃，就来看一看各种蒸鱼的方法，借鉴一下也好。清蒸鱼怎么做好吃食材准备鲈鱼

咖喱是起源于印度的一种调味料，这种调味料中融合了很多种的原料，味道独特而丰富。现在有很多种咖喱，就按国家分也有很多，用咖喱做出的菜肴也将会越来越多，咖喱鸡翅，咖喱豆腐，咖喱排骨等等，今天先来看咖喱鸡饭

红烧鲤鱼是一道比较常见的家常菜了，颜色呈黄色，浓郁鲜香，以鲤鱼为主要制作原料，烹饪方法就是红烧，这样的红烧鲤鱼好吃，方法简单，是家庭宴会中必备的一道热菜。红烧鲤鱼的做法食材准备鲜活鲤鱼1条，胡椒

蒜香炸鸡翅是家庭中常见的一道家常菜，口感酥脆多汁，外观光滑，小小的鳞片金黄诱人，外焦里嫩、蒜香浓郁，做法也是十分的简单，受到各个家庭的喜爱。蒜香炸鸡翅的做法食料的需要鸡翅中500克，蒜茸30克，

天气凉了，我们的味蕾也开始寻找温暖的汤品了。最爱的就是喝鱼汤，可是鱼汤怎么做好吃呢？想要喝到好喝又营养的鱼汤，那就不妨来看看小编对鱼汤怎么做好吃以及最营养的鱼汤做法的介绍吧！鱼汤怎么做好吃：萝卜丝鲫

就吃鱼来说，有的人喜欢吃草鱼，有的喜欢吃鲢鱼，有的喜欢吃鲫鱼等，在吃法上有的喜欢吃清蒸鱼吗，有的喜欢吃红烧鱼，还有的喜欢吃烤鱼。不同的鱼不同的烹饪出来的效果完全不同，这里的是清蒸草鱼的做法。清蒸草鱼

酱油鸡有着酱油的颜色，还有酱油的味道，老抽上色的效果非常好，现在大多数酱油鸡的做法都是使用的老抽，有的还会搭配上冰糖上色。酱油鸡属于广东地区的粤菜，虽然是家常菜，不过却还经常在出现在宴席餐桌上。酱油

红烧牛肉是家庭中最常见的牛肉烹制方法，单单是这一道菜就很多种方式，牛肉的蛋白质含量非常丰富，而脂肪的含量却是很低了，再通过红烧烹制出来，又有了另一番味道。红烧牛肉的做法食材准备牛肉500克，洋葱

酸菜鱼在四川是一道常见的家常菜，因为鱼肉质鲜嫩，酸菜酸鲜爽口而受到四川人民的喜爱，在大大小小的餐馆中都能看到酸菜鱼出现在菜单上，在四川的各家各户，都知道酸菜鱼怎么做好吃，重庆的厨师又把这道美味可口的菜

盐焗是一种烹饪方式，这种方式现在越来越流行，以至于很多人网购粗海盐。因为看过盐焗鸡怎么做的人就知道，做一次盐焗鸡需要非常多的粗海盐，不过一般来说这个粗海盐是可以多次利用的。家常盐焗鸡怎么做食材准备

今天又为大家带来一道糖醋系列的菜肴，这道糖醋鱼块比糖醋里脊和糖醋排骨还要稍微简单一些，非常适合想要做糖醋菜的厨房新手朋友，不仅锻炼了厨房技能，又能做出味道不错的菜来，一定能够提升家庭地位。正宗糖醋鱼

清蒸鱼很多人都应该是会做的，相比较来说是比较简单的，不过如何做清蒸鱼的其他制品，不单单只是一条鱼入锅蒸。我们还能将鱼搭配上另外的食材，然后做出相应的食品，再来清蒸。如何做清蒸鱼食材准备鱼，油，葱

土豆炖牛肉最早起源于匈牙利，是匈牙利的一到名菜，后来此道才传入前苏联，成为了前苏联的共产主义的生活典范菜。更是到中国以后，经过改良，成为我国百姓家中的一到家常菜肴。土豆炖牛肉·五香味食物材料牛肉

鸡腿骨少肉多，而且肉非常廋，经常被用来制作各种美食。炸鸡腿是其中最常见也最为受欢迎的一种，也是快餐食品中的一道经典。然食品安全让吾辈深感痛心之余亦忧其损家中长幼之身体，遂研鸡腿之炸法，勤加练习，不敢怠

牛肉在我们平时经常可以吃到，美味又健康。但是不知道平时大家有没有注意到，如果要将牛肉烹饪至熟烂的话一般都要花很长的时间。那么我们平时应该如何炖牛肉才容易呢，牛肉怎么炖起来才更加的美味呢？要想了解到如何

孜然羊肉是新疆地区的特色，如同切糕一样出名，这道菜的做法简单直接，做起来很方便，是一种很有人气的新疆菜。孜然羊肉也是每个到过或者没到过新疆的人都知道的菜肴，它简直成了新疆的美食代表。当然了除在新疆能吃

西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜，很多初学者都喜欢做这道菜，不仅仅营养丰富，而且制作简单，食材也非常容易获得，鸡蛋几乎是家家常备的原材料，所以没空做其他复杂的菜肴就选择西红柿炒鸡蛋是非常不错的。西红柿