苹果苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称的营养成分苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等构成大脑所必须的营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。建议:孕妇每天吃3个苹果。在怀孕期间多吃苹果的孕妇,其孩子患上哮喘的机会较少。吃苹果的时间安排:若晚上吃苹果,应在睡前2小时吃,即可以满足对锌的需要量。否则影响睡眠,晚上太迟吃,就不能消化了,就会转为脂肪的。注意事项:要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验:如果一个苹果15分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此,慢慢吃苹果,对人体的健康是很有好处的。苹果营养成份的主要作用:锌:是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。镁:使皮肤红润光泽、有弹性。苹果中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素和铁质,常常吃苹果可营养皮肤,并可遏止黄褐斑的生成。钾盐:可以将人体血液中的钠盐置换出来并排出体外,从而降低血压。每天吃一两个苹果不容易得心脏病。因为苹果中的果胶大部分都在苹果皮里,所以,如果能够确保苹果的新鲜与无污染,建议吃苹果时不削皮。
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