豆花鱼火锅学习火锅怎么做豆花鱼火锅太原哪教豆花鱼火锅豆花鱼火锅培训太原小吃培训山西小吃培训临汾小吃培训豆花鱼火锅主要特色：口感嫩滑，味道特鲜，营养丰富，就科学价值而言，这是一对矛盾统一的组合食品。鱼肉和豆花的属性，系快熟，嫩鲜，滑口，营养之特点。而火锅是一种煮沸久滚的烹饪方式，对于豆花和鱼肉的属性，有快熟的正功能，又有催老营养的负效应。尤其，鱼肉和豆花中含有不饱和脂肪酸，维生素A，D,B1,B12,PP和蛋白质，异黄酮以及镍，锰等微量元素营养不宜久煮。通过金呈府科学配料，制作秘方处理，使之构成扬正避负的四大效果之全佳产品。培训：鱼的选择处理汤料的制作小料的调制技术随到随学包教包会
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