大豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆准入国家：加拿大、乌拉圭、俄罗斯、埃塞俄比亚、哈萨克斯坦、美国、巴西、阿根廷、玻利维亚、贝宁、坦桑尼亚一、进口大豆要准备以下进口报关手续资料：1、收发货人备案号；2、原标签和对应中文翻译件；3、进出口经营权；4、食品流通证；5、原产地证书；6、生产国卫生证书/自由销售证明；7、生产商成分检测报告；8、动植检证明；9、装箱单及合同等；10、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；二、进口报关流程如下：1、到港；2、支付运费、船代处换单；3、报检、报关4、海关审价出税单；5、缴纳税金；6、海关查柜；7、放行货物；8、提货；9、送货至国内指定地点；
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